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卡仕达酱的做法_卡仕达酱的做法简介 环球实时

2023-06-16 22:09:32   来源:万能网  


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1、鸡蛋2个,牛奶150克,低筋面粉15克,细糖22克,柠檬半个。

2、准备材料。

3、在蛋黄中加入糖。

4、高速送至光滑粘稠状态。

5、加入过筛的低粉,搅拌均匀。

6、将牛奶倒入奶锅,煮沸,加入柠檬汁,将牛奶分几次慢慢加入蛋黄液中,搅拌均匀,将搅拌均匀的蛋奶液过筛。

7、再次过筛,将过筛后的蛋奶用小火慢慢加热,边加热边搅拌至粘稠顺滑,离火,将奶锅放入冷水盆中快速冷却。

8、把它放在裱花袋里。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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